Resep Sayur Bening Oyong Yang Enak

    

        Siapa sih yang nggak tahu tentang sayur bening oyong ???

Masakan ala ibu-ibu di rumah, dan harganya saya kira cukup murah yaa.. 

dan bahan-bahan untuk membuat sayur ini sangatlah mudah di dapatkan, karena di indonesia memiliki tanah yang sangat subur , jadi kita menanam apa saja kebanyakan bisa beertumbuh, karena indonesia yang terkenal yang kaya akan rempah-rempah.

    Sayur berwarna hijau dapat bermanfaaat memenuhi kebutuhan serat sehari-hari yang dibutuhkan oleh tubuh. Salah satu ragam sayur yang dapat ditemukan dengan gampang merupakan oyong.  Apa nutrisi yang terkandung dalam oyong? Apa saja resep untuk membikin sayur oyong yang enak, tapi tetap sehat?

     Oyong atau juga disebut gambas mengandung bermacam-macam gizi, seperti vitamin, mineral, dan kandungan lainnya. Berdasarkan data komposisi pangan Indonesia yang dikeluarkan Kementerian Kesehatan, dalam 100 gram sayur gambas segar terkandung.

Berikut tips membuat sayur bening oyong ala masakan rumahan...

Bahan:

• 3 buah oyong (ukuran sedang, kupas lalu potong bulat-bulat pantas selera)
• 1 buah wortel (kupas, potong pantas selera) 
• 1 batang daun bawang (iris pantas selera) 
• 100 gram mie soun 
• Gula (secukupnya) 
• Garam (secukupnya) 
• 1 buah tomat (belah empat) 
• Minyak (secukupnya) 
• Air (secukupnya)

Bumbu:

• 5 siung bawang putih (memarkan, iris halus)
• Bawang merah goreng (secukupnya) 
• Merica bubuk (secukupnya) 
• Kaldu ayam bubuk (secukupnya)

Metode Membuat:

1. Panaskan sedikit minyak pakai untuk menumis bawang putih.
2. Apabila bawang putih sudah harum, masak air kira-kira satu separo gelas besar. 
3. Tunggu hingga agak mendidih lalu masukkan wortel, tunggu agak empuk. Masukkan sayur oyong. 
4. Tambahkan garam, gula, kaldu ayam bubuk, daun bawang dan merica bubuk secukupnya. 
5. Masak hingga oyong mulai matang. 
6. Jangan lupa masukkan tomat dan mie soun. Tambahkan bawang merah goreng. 
7. Masak hingga segala bahan matang. Sayur oyong dan wortel bahkan siap untuk dikenalkan.

Nah buat bunda-bunda yang di rumah bingung mau masak sayur yang segar makanan ini adalah makan yang sangat rekomendasi untuk ands selamat mencoba , semoga berhasil....

Berbagi :